Disfruta de esta mezcla única de sabores, celebrando lo mejor del mar y la tierra.
Ingredientes:
Chorizo Toluca
Dos colas de langosta
Aceite de canola
Ajo
Tomillo fresco
Ralladura de limón
Salsa de pimiento rojo asado
Alioli de cilantro y lima
Polenta crujiente
Almendras tostadas
Instrucciones:
Sella dos colas de langosta en aceite de canola con ajo, tomillo fresco y ralladura de limón hasta que estén doradas y tiernas.
Sirve la langosta sobre una cama de salsa de pimiento rojo asado y alioli de cilantro y lima.
Agrega chorizo casero y polenta crujiente para darle textura.
Decora con almendras tostadas.
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